Юлия Шилова

777 рецептов любовной кухни. Как покорить мужчину едой и аппетитно себя подать

От издательства

Возможно, вас удивит, почему вдруг мастер криминальной мелодрамы Юлия Шилова решила написать кулинарную книгу. Дело в том, что ситуации в романах Юлии, как правило, взяты из жизни. Многие читатели узнают в них то, через что пришлось пройти им самим. Наверное, именно поэтому Юлии приходит очень много писем с самыми разными вопросами. И, конечно же, один из самых наболевших вопросов, это – отношения с противоположным полом. Не случайно первая психологическая книга Юлии Шиловой называется «Как выжить в мире мужчин». Продолжая эту тему, писательница написала кулинарную книгу. Но это не обычная кулинарная книга, которую можно купить в любом книжном магазине. Здесь вы найдете не только рецепты вкусных блюд, но и узнаете, как произвести наилучшее впечатление на своего избранника при помощи эротических кулинарных изысков.

Несмотря на то что готовить сегодня считается немодным, мужчины не перестали есть. А, как известно, сытый мужчина намного податливее, чем голодный. Конечно, можно устроить романтический ужин и в ресторане. Но там вы не сможете быть хоз.....

Чтобы кислое дрожжевое тесто было пышным, все продукты, входящие в него, должны быть комнатной температуры, не из холодильника. Муку перед введением в тесто нужно обязательно просеять для удаления комочков и обогащения воздухом.

Влить в миску подогретое молоко, дрожжи, предварительно разведенные в небольшом количестве теплого молока, добавить сахар и соль. Все размешать, всыпать муку и замесить тесто. Перед окончанием замеса положить размягченный до густоты сметаны маргарин. Тесто вымешивать до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам, затем присыпать мукой и поставить в теплое место для подъема на 3 часа.

Готовое тесто выложить на доску, разделить на кусочки и придать им форму шариков, дать немного подняться, а затем раскатать их на круглые лепешки толщиной до 1 см. На каждую лепешку положить подготовленную начинку, края лепешки соединить и защипать, придавая пирожку овальную форму. Пирожки выпекать в духовке либо жарить в растительном масле.

900 г пшеничной муки, 500 мл молока или смеси молока с водой, 25–30 г дрожжей, 2 столовых л.....

500 г баклажанов, головки чеснока, пучка зелени (укроп, петрушка), 3 ст. л. майонеза, соевый соус.

Баклажаны вымыть, очистить от кожицы и испечь в духовке до мягкости, остудить и измельчить в блендере или пропустить через мясорубку вместе с чесноком, добавить мелко нарезанную зелень, майонез, соевый соус по вкусу. Приготовленный бисквит намазать баклажанно-чесночной пастой, свернуть рулетом, туго завернуть в салфетку и убрать в холодильник до подачи, затем нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

1 упаковка (400 г) мягкого плавленого сыра, 50 г сливочного масла,  ч. л. свекольного сока, соль, молотый перец.

Плавленый сыр растереть вместе с маслом в пышную массу, посолить, поперчить по вкусу, добавить свекольный сок, чтобы масса приобрела розовый цвет. Приготовленный бисквит намазать сырным фаршем, свернуть рулетом, туго завернуть в салфетку и убрать в холодильник до подачи, затем нарезать ломтиками и выложить на блюдо.